Malang,mitratoday.com – Kali kedua festival jajanan bakso digelar Pemerintah dihalaman Pendopo Pemkab Malang, Minggu (11/12/2022).
Bupati Malang Sanusi menilai di festival kali ini banyak varian bakso yang di jajakan, ada bakso daging, seafood dan bakso berbahan dasar sayur-sayuran.
Kata Sanusi, aneka ragam varian bakso tersebut menandakan bahwa masyarakat sudah sangat produktif menciptakan ragam varian bakso.
“Kami nilai sangat kreatif ya, apalagi bakso ini kan kuliner ikon Kabupaten Malang, dan kreatifitas itu dibaca warga untuk dikreasi sebagai salah satu upaya untuk semakin mengenalkan bakso sebagai jajanan khas Kabupaten Malang,” kata Sanusi.
Kendati demikian tidak hanya soal kreatifitas saja, lanjut Sanusi adanya aneka varian bakso tersebut adalah upaya masyarakat untuk semakin meningkatkan produktifitasnya untuk menggerakkan perekonomian di Kabupaten Malang. Ditambah, Potensi Sumber Daya Alam terutama pertanian yang ada di Kabupaten Malang mampu dibaca dengan baik oleh masyarakat lewat keaneka ragaman sayur dan buah-buahan. Makanya terang Sanusi, tak berlebihan jika potensi pertanian dan peternakan jika di kolaborasikan akan menjadi salah satu nilai tambah untuk membuat produk olahan handal, salah satunya aneka varian bakso ini.
“Ya ini jika dimanfaatkan dengan baik, selain kreatifitas yang semakin bagus juga akan berimbas terhadap meningkatnya perekonomian masyarakat Kabupaten Malang,” tutur Sanusi.
Menurutnya kreatifitas seperti inilah yang perlu didorong agar ekonomi masyarakat Kabupaten Malang semakin kuat dan imbasnya adalah sebuah kemakmuran masyarakat.
Pewarta : Sigit
