Chef Kelas Internasional Joko Patriot Jabat Ketua BPC HPRI Kota Tegal Periode 2025-2030
Kota Tegal,mitratoday.com – Joko Patriot resmi terpilih menjadi Ketua BPC Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Tegal periode 2025-2030 dalam Muscab BPC PHRI Kota Tegal tahun 2025. Pengukuhan pengurus BPC PHRI Kota Tegal periode 2025-2030 dilakukan oleh BPC HPRI Jawa Tengah, bertempat di Hotel Premier, Selasa (25/2/2025) siang.
“Alhamdulillah, saya mengucapkan banyak terimakasih atas support dan dukungan dari teman-teman yang telah mempercayai saya untuk menjadi Ketua BPC PHRI Kota Tegal periode 2025-2030. Ini sungguh amanat yang besar buat saya, insyaallah saya akan menjalankan amanat ini sebaik-baiknya untuk turut serta memajukan perhotelan dan restoran di Kota Tegal agar semakin maju dan semakin jaya dengan ilmu yang selama ini saya emban,” kata Joko saat ditemui usai Muscab.
Joko berkomitmen akan terus membangun HPRI BPC Kota Tegal untuk semakin bertumbuh di sektor perhotelan dan restaurant dengan berbekal ilmu yang dimilikinya.
“Saya lama 7 tahun di Bandung, kemudian pindah ke Riau, Salatiga menjadi juru masak kemudian ke Dubai dan Abu Dhabi selama 2 tahun dan akhirnya ke Amerika di Kapal Pesiar Holland America Line sebagai second chef de cuisine selama 10 tahun. Dengan bekal itu, teman-teman menunjuk saya untuk bisa turut serta membangun HPRI BPC Kota Tegal di sektor restaurant,” ungkap Joko.
Joko menuturkan dalam waktu dekat akan berkomunikasi dengan Disporapar untuk membangun strategi-strategi yang nantinya bisa diharapkan untuk terus menginovasi dengan kebijakan yang sudah diambil oleh pemerintah.
“Karena kebijakan ini sudah diputuskan dari pemerintah, maka upaya lain kita adalah berinovasi dalam bidang atau sektor lain untuk berkolaborasi dan sinkronisasi dengan para UMKM untuk bisa terus menginovasi. Selain kita bisa memaksimalkan di sektor hotelnya juga kita bisa memaksimalkan di sektor kulinernya,” ujar Joko.
Terakhir, Joko berharap Kota Tegal semakin dikenal kulinernya di seluruh Indonesia.
Sementara itu, Kepala Dinas Pemuda, Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Kota Tegal, Irkar Yuswan Apendi berharap dengan kepengurusan BPC PHRI yang baru di Kota Tegal periode 2025-2030 diharapkan sinergitas, kolaborasi, kerjasama terutama didalam meningkatkan kunjungan wisata. Karena bagaimanapun suatu daerah ketika pertumbuhannya ingin meningkat salah satunya adalah meningkatkan arus kunjungan wisata kemudian dampaknya kepada hotel, restaurant, dan kuliner,” ujarnya.
Irkar menjelaskan salah satu indikator keberhasilan dalam pertumbuhan sektor pariwisata di periode yang lalu kita mengalami peningkatan arus kunjungan wisata ke Kota Tegal. Ini juga salah satu keberhasilan dari PHRI periode lama.
Dan tentu kita berharap agar kinerja yang sudah dirintis oleh pengurus lama bisa diteruskan oleh pengurus yang baru, karena bagaimanapun dengan kondisi perekonomian kita yang mengharapkan kolaborasi dari berbagai stakeholder terutama dalam meningkatkan kunjungan wisata dan ekonomi kreatif di Kota Tegal,” tutupnya. (Hartadi)
